ピラティス×ファスティングで成功率100％のゆっくりダイエットをサポート♪
佐野信江です。
大学に戻った娘を見送った後、夫とふたりで潤井川を散策。
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お料理がそんなに得意ではない私が、今日はめずらしく
とっても簡単！
しかもおいしい！
それでいて、砂糖を使ってないから
罪悪感ゼロ！
という、究極のおやつ、ご紹介します♪
「甘いもの食べたい！」
「デザート食べたい！」
「おやつがほしい！」
と思うことありますよね？
私は毎日思いますよ。（笑）
何かないかなーっていつもガサゴソ探しちゃいます。
夕方クッキーなどなどを食べちゃうから、お腹いっぱいになっちゃったりして。
だけど、
仕事から帰って来て、ほっと一息お茶を飲む。
これ、じつはとっても大事な行動です。
夕方になると、エネルギーが足りなくなってきます。
そんなときに子供たちがギャーギャー泣いていたり、
喧嘩したりすると、さらにイライラしちゃいますよね。
仕事から帰ってきたら、ほっと一息つきたい気持ちになりますよね。
仕事してても、してなくても、夕方とは、そんな時間です。
そんなときには、夕食の準備の前に、
まずお茶を飲んで何かお腹にいれておくことをおすすめします。
でもって、一息つくときに、
何を食べようか、迷うじゃないですか？
食べるか食べないかの迷いではなく、
何を食べよっかなー♡
ですよね？
クッキーも、
おせんべいも、
おまんじゅうも
捨てがたい。
だけど結構なカロリーと糖質なので、ちょっと考えちゃいますよね。
そんなとき、何を食べたらいいのでしょう？
ふっふっふ♪
じゃーん！
お待たせしました！
今日はなんと、
・簡単に作れる
・砂糖不使用
・おやつなのに栄養がある
・むくみもとれる
・甘いのに脂肪として蓄積
されない
・疲れが取れる
・何より、おいしー！
という究極のおやつを
ご紹介します♪
メモのご用意を♡
私は昔、がっつりお菓子を食べてました！
子供と一緒にポテトチップスやら、おせんべいやら。
なぜか止まりませんよね。
やめられない＆止まらない♪某お菓子メーカーの歌がすぐに歌えちゃいます。（笑）
けれど、スナック菓子は、砂糖とあぶらの塊です。
わかってる。
わかってますけど、手軽だしね。
だから、ちょっとだけ！
と、言いながらやっぱり止まらなかったりして。( ；∀；)
そんなよくある光景とは、もうおさらばです。
ほっと一息つきたいときの、
／
罪悪感ゼロ！砂糖を使わないのに
おいしいスウィーツ♪
＼
じゃーん！
！
！
！
それは、
「発酵あんこ」
です。
？？？？
何それ？
それはですね、
「発酵あんこ」
です。
2回言っちゃいました。
（なぜ？？）
解説しましょう。
普通のあんこは、小豆と砂糖を混ぜて作ります。
発酵あんこは、小豆の水煮と麹を混ぜて発酵させて作るのです。
砂糖を使わず、米麹だけの甘さなので、自然なやさしい甘みなんです。
作ったことがある人はわかると思いますが、
普通のお汁粉を作る時や、あんこを作る時は、砂糖をかなりの量入れますよね？
だけど、発酵あんこなら、
＼砂糖ゼロ／なんです。
何度も言いますけど、
＼砂糖ゼロ／なんです！
砂糖が入っていないのに、
甘いんです。
おかしいでしょ？
私は衝撃的でした。
米麹って、発酵させると、甘くなるんですねーーーー。
知らなかった！
小豆を発酵させるので、麹の酵素、乳酸菌、アミノ酸がたっぷり♡
手順もカンタン！
やわらかく煮た小豆に、米麹を加えて温めるだけ。
つくり方
・小豆……200〜250g
・米麹……200g
・水……適量
・塩（お好みで）……少々
※塩を少し入れることにより、甘さが引き立ちます。
つくり方
1.小豆を圧力鍋で加圧します。
圧力鍋に2の小豆と水3カップ
（600cc）を入れ、圧がかかったら
弱火で5分加圧します。
圧が下がったら蓋をあけ自然に
冷まして60℃まで下げます。
2.米麹とゆでた小豆を炊飯器に
入れます。
1の小豆と塩を一緒に炊飯器に
入れます。
お湯（60℃）をひたひたになる
くらいまで加えてください。
3.濡れたふきんをかぶせて、
炊飯器の蓋は少し開けたまま
8時間保温します。
心配になる人は、2〜3時間
ごとにかきまぜ、
水分が足りない場合はお湯（60℃）を加えましょう。
ふきんが乾いている場合は、再度濡らしてください。
炊飯器に入れて、スイッチオンするだけなので、とっても簡単！
私でも、できちゃいました♪
小豆をゆでるのが面倒な方は、煮小豆と麹セットの販売もあります。
いつか、この方のお料理教室にも参加してみたい！
お会いしたことはないのですが、同じファスティングマイスターの方です。
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そしたら、みなさんにまたシェアしますね！
私はシンプルに、白玉で和えてみました。
白い米麴の粒が気になる人は、ブレンダーで混ぜるとよいそうです。
これなら子供にも、ぽっちゃりぎみの旦那さんにも食べてもらいたいですよね。
ダイエット中でも、おやつは食べたい！
むしろ、時間帯によっては間食って、必要です。
小腹が満たされると幸せ感も満たされます。
だけど、選びましょう！
ちゃんとしたおやつを選ぶのがポイントですよ。
ファスティング体験講座でも、お伝えしているのですが、
基本的に食べてはいけないものはありません。
お酒も飲んでいいし、おやつも食べていいのです。
ただただ、選びたい。
食べるタイミングも知ってほしい。
これを知っているだけで、
体は健康になり、増量STOPします。
お砂糖たっぷり、あぶらたっぷりのお菓子を食べていた私が、
ファスティングすることによって、
自分の体状況を知り、食べられるありがたさを感じることで、
するっと体重が妊娠前に戻りました。
暴飲暴食が続いていた生活が、ガラッと整います。
最初から暴飲暴食するなって話もありますけど。
えへ！
まあまあ、そこは・・・。
見逃していただいて・・・。
あなたも、ファスティングで、
体が喜ぶ！一生続く！
楽しい食生活に変えてみませんか？
痩せるだけじゃない、健康な体になるからおいしく食べることができる！
そんなファスティングダイエットに
興味を持っていただけると、私もうれしいです。
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